É o uso de águas minerais para o tratamento de saúde.

Método utilizado desde a Antiguidade. Para muitos autores, Johann Hahn é considerado o pai da hidroterapia moderna, por tratar muitos de seus pacientes utilizando e aperfeiçoando esta técnica.

O efeito curativo da água é baseado em seus efeitos mecânicos e/ou termais. Interfere na circulação (calor aumenta e frio diminui), relaxa a musculatura e diminui a dor.

As propriedades físicas e o aquecimento da água desempenham um importante papel no tratamento ou mesmo na prevenção da perda da flexibilidade, força muscular e movimentação das articulações, principalmente nos idosos, por promover o relaxamento muscular e facilitar a realização do exercício, uma vez que diminui a sensibilidade para dor.

Podemos encontrar os princípios da hidroterapia na  utilização de hidromassagem, hidroginástica e sauna.